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高一生物《植物细胞的吸水和失水》学案

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高中生物必修一导学案

  学案, 是指教师依据学生的认知水平,知识经验,为指导学生进行主动的知识建构而编制的学习方案。学案实质上是教师用以帮助学生掌握教材内容,沟通学与教的桥梁,也是培养学生自主学习和建构知识能力的一种重要媒介,具有“导读,导听,导思,导做”的作用。以下是学习啦小编为您整理的关于高一生物《植物细胞的吸水和失水》学案的相关资料,供您阅读。

  高一生物《植物细胞的吸水和失水》学案

  一、说教材

  1、教材的地位和作用

  《植物细胞的吸水和失水》位于人教版高中生物必修教材第一册第四章第一节,学生已经学习了细胞膜的结构,细胞膜的制备实验,并基本掌握临时装片的制作和显微镜的使用等技能。为即将学习的物质运输做好了铺垫。这个实验是探究实验,通过学习学生掌握科学探究的思维方法,从而为完成后面各章节的探究活动打下基础。

  2、教学目标

  ①知识性目标:

  观察植物细胞吸水和失水现象,理解并阐述植物细胞吸水和失水原理;

  ②技能性目标:

  通过实验学习,过程分析, 锻炼了逻辑思维能力和分析解决问题能力;

  ③情感态度价值观:

  通过自主探究,增加自信,迸发团队合作精神;

  3、教学重点和难点

  ①重点:阐明植物细胞吸水和失水原理

  学生理解其原理,就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。

  ②难点:尝试提出问题,作出假设,设计实验,验证假设

  由于知识结构以及思维方法的限制,学生对生活现象的观察、思考,以及进一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教学内容的难点。

  二、说教法

  为了讲清教材的重、难点,使学生能够达到本节内容设定的教学目标,我再从教法和学法上谈谈:

  高中阶段学生具备一定的知识水平,思维能力、学习能力也得到一定的发展。但在实验技能方面还相当欠缺,发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。

  针对学生现有的水平,在教学过程中运用的教学方法有:

  层进设问法 讨论法 探究法

  层进设问法,使学生容易开展科学探究,这也符合学生的认知规律。选用探究法教学适宜开展教学,能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。在探究过程中,让学生参与讨论。这样,既深化知识,又训练了学生的表达能力、交流能力,培养了学生合作学习的能力。

  三、说学法

  由于学生上节课已经学过渗透作用、哺乳动物红细胞吸水和失水实验以及原生质层的概念,在此基础上安排这堂探究性的实验课。因此学生应以自主探究为主要学习方式,学生通过科学探究体验、获得技能培养。

  ①观察法

  ②动手实践法

  ③讨论学习法

  四、说教学过程

  总体过程为:提出问题---作出假设---设计实验---进行实验---分析结果,得出结论---表达交流---进一步探究

  1 、提出问题

  (1)创设情境,从身边的生活现象进行科学探究,注重与现实生活的联系,而且符合认知的一般规律。学生有足够的思维空间。

  ①白菜剁碎做馅放盐后有水渗出;

  ②糖拌黄瓜也会渗水;

  ③萎蔫的青菜放在清水中会变硬挺;

  ④演示不同浓度的食盐水对白萝卜条吸水和失水的影响

  (2)根据你观察的现象能提出什么问题?

  学生以小组为单位提出自己的问题,并全部讨论问题的探究价值

  学生有各种各样可能会的问题提出,比如:

  ①细胞会失水吗?(渗出的水是细胞内的水还是间隙的水)

  ②细胞在什么情况下会失水,什么情况下会吸水呢?

  ③水分是如何进出细胞的?

  ④原生质层相当于一层半透膜吗?

  ⑤植物细胞具有细胞壁,它对细胞的吸水和失水有没有影响?

  ⑥温度、酸碱度对细胞的吸水和失水有没有影响呢?

  ⑦还可以用哪些材料代替洋葱呢?有没有更好的材料?

  ⑧……

  以上234567问题有探究价值,从而确定每组的问题。我提出的参考案例的问题是:原生质层相当于一层半透膜吗?

  2、 作出假设:

  (1)教师引导作出假设:原生质层相当于半透膜。

  图片展示:成熟植物细胞结构图。

  假设依据:①成熟植物细胞具有中央大液泡,占整个细胞很大比例,因此成熟植物细胞内的液体环境主要考虑液泡中的细胞液。

  ②细胞壁的特点:全透性。

  ③细胞膜、液泡膜都是半透膜。

  ④原生质层:包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。

  (2)预测实验结果:

  当细胞液浓度 ﹥外界溶液浓度,细胞吸水,质壁分离;

  当细胞液浓度 ﹤外界溶液浓度,细胞失水,质壁分离复原。

  (3)学生根据自己的探究问题作出假设

  3、设计实验

  (1)实验材料、试剂、用具的选择

  ①材料的选择:容易做成装片,易观察(细胞较大或有颜色的)。如:洋葱表皮细胞有紫色液泡,不用染色,而且表皮容易撕取获得单层细胞。

  教师追问:还有哪些材料比较适合?

  学生:紫鸭趾草,表皮易撕取,紫色液泡大而明显。

  美人蕉花瓣表皮细胞

  ……

  ②试剂的选择:要考虑对细胞有没有伤害?能否保证细胞是活的?如:醋酸或盐酸对细胞有一定的伤害。最好是能够控制浓度的,如海水的浓度不好控制,又难取道。所以,用盐水或糖水较好。

  ③实验用具的选择:植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程,必须通过什么工具来观察?

  学生:用显微镜观察。

  (2)方法步骤

  教师:是先把洋葱泡在蔗糖溶液中,10 min后取出做成装片,显微镜下观察;还是先做好装片,再想办法往里加入试剂呢?

  学生回答:先做装片再加试剂好,这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程。

  实验要点提示:

  第一步:制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片,先用低倍镜观察。

  设问:如何使洋葱鳞片叶表皮细胞处于失水状态?

  第二步:尝试用不同浓度梯度的蔗糖溶液(质量分数为10%、20%、30%、40%、50%、60%、)使洋葱表皮细胞发生质壁分离。

  [设计意图:使学生认识到实验设计的科学性。]

  设问:如何使它们复原?

  第三步:使洋葱表皮细胞浸润于清水中,观察质壁分离的复原。

  ③设计结果记录表

  预测了实验结果后,我们可以设计一个表格来记录实验结果。主要考虑实验前后可能发生变化的因素。

  中央大液泡的大小

  原生质层的位置

  细胞的大小

  0.3 g/mL蔗糖溶液

  清 水

  (3)学生根据自己提出的问题和做出的假设进行实验设计,以小组为单位并派代表展示并陈述实验的设计方案,其他同学提出方案中的疑点,小组成员给予解疑或进行修改。

  4、进行实验

  学生以小组为单位,分组进行实验,通过实验,训练学生实验技能,培养学生合作能力

  5、 分析结果,得出结论,分析实验原理

  请学生代表汇报实验结果,引导学生对实验结果与预期对比,得出正确结论

  师:那谁能总结一下,植物细胞吸水的条件有哪些?

  学生对比分析实验结果与实验预期,得出实验结论

  通过学生对比分析,得出结论,培养学生综合分析的能力,独立自主解决问题的能力。

  6、 表达交流

  组织学生组间交流,体验实验成败

  将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流,并解决个别质疑问题

  通过讨论让学生进一步内化。培养学生的表达能力,交流能力

  7、 进一步探究

  如果使用8%的食盐溶液,5%的硝酸钾溶液作为试剂,会得出什么样的实验结果?

  (为后面学习的物质跨膜运输做铺垫)

  (解释生活中相关的现象)

  (集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜;农作物施肥过多,会造成“烧苗”)

  五、说板书设计

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